金城家の「いろいろあるさ～」

　　
　　『きのこ類いっぱいあんかけ＆チャーハン＆納豆』

　　　　　　しめじ・えのき・まいたけ　　　　　　　　　　　　各1パック（3パックで200円）
　　　　　　鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1人前（100円んぐらい）
　　　　　　フライドチキン（昨日の残り物）
　　　　　　トマトソース（トップバリューのパスタソース）　1パック（100円ぐらい）
　　　
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個（20円）
　　　　　　お米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2茶碗分
　　　　　　チャーハンの素（トップバリュー）　　　　　　　　１袋　
　　　　　　納豆（トップバリュー）　　　　　　　　　　　　　　　3パック（100円ぐらい）

　　　三連休最終日のディナーだというのに、何だか手抜きな感じ。。。。
　　　が、しかし。　仕方ない献立なのですが、意外といい感じに出来上がりました。
　　　
　　　仕方のない理由
　　　①先週買った3パックで200円のきのこ達の消費期限が心配。
　　　②昨日のチキンの残りもの活用せねば。
　　　③旦那さんが「明日は晩御飯はいらないよ」とのことでお米を炊きたくない。
　　　④納豆の消費期限が実は過ぎているらしい。
　　　以上の内容からこの献立となりました。
　　
　　　いつも利用しているトマトパスタソースを活用したきのこあんかけ風のチャーハン
　　　にしました。が、なんとこれが美味でございました。
　　　あんかけソースはお豆腐・ハンバーグ等に利用してもいい感じです。
　　　作り方は至って簡単です。
　　　きのこ達をバターで炒め、鶏肉系も炒め、ソースを入れて煮込むだけ。
　　　一度お試しあれ。

　　　昨日観た『幸せのレシピ』。とても良かったです。
　　　女性って素晴らしいな。
　　　料理って素晴らしいな。
　　　愛すること・愛されることって素晴らしいな。
　　　極めるって素晴らしいな。
　　　って思いました。観終わっても暖かい気分になれる作品でした。
　　　　
　　　では　おやすみなさい。
　　　
　　　ｂｙ　ぷに