一人ごはん

『さーたーあんだぎー＆サッポロポテト』



　　豊見城の米須さんのさーたーあんだぎー　　　2個
　　サッポロポテト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分ぐらいかな
　　
　　今日は、旦那さんが「晩ご飯はいらないよ」との事なので調理は無し。
　　マイベリーフェバリットの「さーたーあんだぎー」が本日の家ごはん。
　　
　　宮古島ではこれを「ぱんびん」と言います。
　　母方の祖母がいつも、私達、孫のおやつとしていつも作ってくれてました。
　　食べたら、もちもち感がすごくて黒糖味の美味な逸品でした。
　　おば～がいなくなってから、あの味に出逢った事はないです。
　　いまさらながら、「あの作り方を教えてもらっとけばよかったな～。」　と
　　思ってしまいます。
　　今回食べた米須さんの師匠の津嘉山さんの「ピーナッツ入りぱんびん」も
　　絶品です。揚げたてなんて最高です。　（市販はされておりませんが、在中
　　の江戸川区葛西にてファミリーの為に揚げてます。）
　　
　　沖縄県内の私の一押しは、北中城ＩＣの出店で売ってる『しみしみあんだぎ～』
　　（注：正式名称ではありません。私個人的な呼名で関係者のみの通称名です）
　　です。黒糖蜜が十二分にしみ込んだ逸品です。とっても美味でござる。
　　一度、お試しください。

　　スナック菓子について、また今度語ります。
　　が、私は三度のご飯よりもお菓子が大好きです。和・洋・中全てが好きです。
　　いい年して、これでいいのかと自問自答し悩む時があります。
　　しかし答えだ出ません。　「好きなものはしょうがない」と結論づけました。
　　いつか体が「お菓子はもういいよ」って言ってくれることを信じて。。。。
　　
　　では　おやすみなさい。

　　追伸
　　しほどん。コメントサンキューです。
　　沖縄も意外と寒いんですよ。明日も12度という噂があるので。
　　噂の元は、誰だか分からないけどさ。
　　次回からは、ちみの為に「作り方」も記載しますので、是非とも
　　旦那様に沖縄料理（ちゃんぷる～）をご披露してくだされ。

　　ｂｙ　ぷに